Concurso San Pellegrino Young Chef 2016

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Foto: San Pellegrino

¿Eres chef, tienes menos de treinta años y trabajaste en un restaurante al menos un año? Entonces el concurso San Pellegrino Young Chef 2016 es para ti: una competencia mundial organizada por esta famosa firma italiana en la que se elegirán a los mejores chefs jóvenes del mundo. Dividido en tres etapas, lo primero que tienes que hacer es postular. ¿Cómo? Antes del 30 de marzo, ingresa al sitio oficial y envía tu plato estrella –en inglés– con fotos incluidas. Luego ALMA, el principal centro educativo y de formación de cocina italiana, elegirá a los diez finalistas de cada región de acuerdo a los ingredientes, habilidades, ingenio, belleza y mensaje del plato. El desafío continúa en la final regional, que en nuestro caso se realizará en Chile, donde deberán cocinar su preparación insignia para un jurado local. La etapa final del concurso de realizará entre el 13 y 15 de octubre en Milán, durante la Expo Milán, donde todos los finalistas se reunirán para competir en la gran final: dos días de competencia gastronómica en la que su talento culinario será evaluado por siete destacados chefs del mundo. ¿Listo para postular?

Toda la información sobre el concurso, bases y formularios de postulación están disponibles en www.finedininglovers.com.

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