Guía Descorchados 2017: Los mejores vinos de Chile

Foto: C. G.

Los mejores vinos chilenos del año según el destacado periodista especializado Patricio Tapia. Eso es lo que podrás encontrar en la nueva edición de la Guía Descorchados 2017, un libro que desde 1999 se publica año tras año y que incluye una estupenda radiografía del panorama enológico nacional.

Foto: C. G.

Son más de 1.500 vinos los reseñados en estas páginas, provenientes de más de 200 viñas locales –grandes y pequeñas, naturales e industriales– que fueron catados por un panel durante todo este 2016. Y a pesar de que incluye los clásicos indiscutibles de siempre, también hay espacio para las nuevas voces, a veces incomprendidas, del mundo del vino nacional.

También incluye una excelente introducción que habla de los cambios del vino chileno desde 2011 hasta ahora,un apartado sobre la importancia actual del valle de Itata, los nuevos pinot noir que le están cambiando la cara golosa que tenía esta cepa hasta hace unos años; y una excelente descripción –con peras y manzanas– de las características de cada uno de los valles chilenos, como Limarí, Casablanca, Aconcagua, Curicó y Bío Bío, por nombrar algunos.

Foto: Bodegas.

¿Joyitas de este año? 20 Barrels El Centinela Estate Sauvignon Blanc 2016 de Cono Sur, un blanco vibrante y complejo, de marcadas notas cítricas y gran volumen en boca, que pide a gritos un plato de ostras para acompañar. El País Salvaje Blanco 2016 de Bouchon es otro exponente interesante que, como su nombre lo indica, crece libre en el campo de Mingre de la bodega, lo que se traduce en un blanco fresco y seco, con notas a pera de agua y crujiente acidez. Otro descubrimiento es el país Santa Cruz de Coya 2016 de Roberto Henríquez, un tinto elaborado con parras de más de 200 años, tremendamente suave y delicado en boca, un verdadero jugo de frutillas. Errázuriz Las Pizarras Pinot Noir 2015 es otro vino que hay que ponerle ojo, fresco y jugoso, con ricas notas salinas y guinda ácida, pero de gran estructura y eléctrica acidez; al igual que al cabernet experimental que acaba de estrenar Santa Carolina, Dolmen 2015: proveniente de parras plantadas en una ladera con más de 40 grados de inclinación, en un cabernet vibrante, muy elegante y fresco en boca, con marcadas notas minerales y a fruta roja; una nueva dimensión de esta cepa en Chile.

Una guía diversa y contundente, perfecta para entender en qué están los viñateros chilenos hoy en día.

Guía Descorchados 2017. A la venta en grandes librerías a un precio de referencia de $15.900. Más información en www.planetalibros.cl.

LISTADO COMPLETO GANADORES GUÍA DESCORCHADOS 2017 POR CATEGORÍA:

Mejor tinto: Gandolini, Las 3 Marías Vineyard Cabernet Sauvignon (98 pts)

Mejor Blanco: Cono Sur, 20 Barrels El Centinela Estate Sauvignon Blanc 2016 (97 pts)

Mejor Espumante: Bodegas Re, Re Renoir Virgen (94 pts)

Mejor Espumante: Caballo Loco, Brut Nature (94 pts)

Mejor Espumante: Morandé, Brut Nature (94 pts)

Mejor Rosado: Bodegas Re, Pinotel Moscatel Rosado 2016 (93 pts)

Mejor Rosado: De Martino, Gallardía Rosé Cinsault 2016 (93 pts)

Bodegas Revelación: Bisquertt, Caliterra, Roberto Henríquez, Tinto de Rulo

Línea Revelación: Santa Carolina Cuarteles Experimentales; William Fevre Quino

Vino Revelación: Bouchon Family Wines, País Salvaje Blanco 2016 (95 pts)

Vino Revelación: Caliterra, Tributo Malbec Pétreo 2014 (95 pts)

Vino Revelación: Garage Wine Co., Sauzal Vineyard Lot 55 Carignan, Garnacha, Mataro 2014 (95 pts)

Vino Revelación: A Los Viñateros bravos, Granítico País 2015 (94 pts)

Vino Revelación: De Martino, Gallardía Rosé Cinsault 2016 (93 pts)

Vino Revelación: Garage Wine Co., Thee Soothsayer’s Ferment Cinsault 2015 (93 pts)

Vino Revelación: San Pedro, Kankana de Elqui Syrah 2014 (96 pts)

Vino Revelación: Laberinto, Vistalago Mezcla Blanca Riesling, Chardonnay, Torontel 2016 (95 pts)

Vino Revelación: Maturana Wine, Naranjo Torontel 2016 (95 pts)

Vino Revelación: Veramonte, Ritual Supertuga Block 2015 (95 pts)

Vino Revelación: Viñedos de Alcohuaz, Tococo Syrah 2015 (96 pts)

Súper Precio Tinto: Palo Alto, Orgánico CS, Carignan, Shiraz, Carmenere, Malbec 2015 (91 pts)

Súper Precio Blanco: Caliterra Reserva Sauvignon Blanc 2016 (91 pts)