Mercado Bar: Sabores verdes en Vitacura
La tendencia de los restaurantes vegetarianos ha pegado con fuerza en Santiago. Así lo demuestran la decena de nuevos locales verdes que han abierto…
Café Forastero: Los nuevos brunch de Providencia
Encontrar un buen café en barrio Italia es una tarea difícil. En las decenas de cuadras que componen el eje entre las calles Rancagua,…
Lo nuevo de la Fuente Chilena
A principios de 2008, el chef Álvaro Barrientos fundó la Fuente Chilena, una deliciosa sanguchería ubicada en Apoquindo, a pasos del Omnium, que en poco…
La Jardinera: Sabores de casa en barrio Italia
Barrio Italia, el famoso sector de diseño ubicado entre la intersección de la calle homónima y Santa Isabel, en Providencia, cada vez suma más…
La Nacional: Granel de selección
Hace apenas dos meses, en un tranquilo barrio de Providencia, abrió La Nacional, un precioso emporio que ofrece a granel cientos de granos, especias…
Gelato Xocolat: Los helados más hot de Santiago
El destacado chef belga Mathieu Michel no es un nombre desconocido en el mundo de las heladerías: ya había incursionado con éxito con los…
Bao Bar: Gin tonics y buns
Es la tendencia culinaria del momento que invadió, hasta el cansancio, las cocinas de España, Estados Unidos, Buenos Aires y otros países. Hablamos, claro,…
Le Pain Quotidien en Chile
La famosa cadena de origen belga Le Pain Quotidien, especializada en panes de masa madre y comida saludable, acaba de aterrizar en Chile. Específicamente…
Guía 100 de La CAV: Los mejores lugares para comer en Chile
Acaba de llegar a las librerías la Guía 100 de La Cav, una publicación que desde hace siete años publica los mejores comedores para…
Infiltrados: El nuevo steakbar de Vitacura
El chef Juan Pablo Valdivia no es un nombre nuevo entre los amantes de la carne: fue él quien por más de nueve años…