El dato

La Cascade Out

La Cascade: Clásico francés

Pocos restaurantes en Chile pueden decir que llevan abiertos más de cincuenta años. Y el clásico comedor francés La Cascade es uno de ellos….

Food & Wine Studio

10 años de Food & Wine Studio

En el corazón del valle de Colchagua se encuentra uno de los mejores restaurantes de la Región de O’Higgins –y de Chile, por cierto–:…

Los imperdibles de Mercado Paula

Ayer comenzó Mercado Paula Gourmet, un evento gastronómico imperdible que desde hace seis años se realiza en el Parque Araucano. Con un espacio aún…

Meze: Auténtica comida turca

Una aromática sopa cuya receta data de 1539, cremosos hummus y dips elaborados en base a berenjenas, y especiados kebap grillados. Esas son algunas…

El dulce regreso de Camila Fiol

Macarrones rellenos de manjar y avellana chilena, galletas de vainilla con queso grana padano y calugas de mandarina y romero. Esas son algunas de…

Quínoa de noche

Cinco años. Eso es lo que lleva funcionando ese pequeño y adorable rincón vegetariano llamado Quínoa, en Vitacura, que en sus preparaciones utiliza ingredientes…