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Lo nuevo de la Fuente Chilena

A principios de 2008, el chef Álvaro Barrientos fundó la Fuente Chilena, una deliciosa sanguchería ubicada en Apoquindo, a pasos del Omnium, que en poco…

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La Nacional: Granel de selección

Hace apenas dos meses, en un tranquilo barrio de Providencia, abrió La Nacional, un precioso emporio que ofrece a granel cientos de granos, especias…

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Bao Bar: Gin tonics y buns

Es la tendencia culinaria del momento que invadió, hasta el cansancio, las cocinas de España, Estados Unidos, Buenos Aires y otros países. Hablamos, claro,…

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Le Pain Quotidien en Chile

La famosa cadena de origen belga Le Pain Quotidien, especializada en panes de masa madre y comida saludable, acaba de aterrizar en Chile. Específicamente…

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Las mejores empanadas de Santiago

Como todos los años, el pasado 26 de agosto el Círculo de Cronistas Gastronómicos se reunió en el Espacio Gastronómico de Guillermo Rodríguez, en…