El bar escondido de Maison Italia
Desde hace apenas dos meses que en el tercer y último piso del recién estrenado hotel boutique Maison Italia funciona el bar homónimo que,…
Los nuevos almuerzos del Sarita Colonia
De seguro, ya muchos conocen la intensa, especiada y sabrosa cocina travesti del restaurante Sarita Colonia, ubicado en Bellavista, que entremezcla sabores peruanos con…
Vinolia: Una nueva experiencia del vino
Un centro de enoturismo urbano. Así se puede describir, en pocas palabras, a Vinolia: una tienda, emporio, auditorio de catas y wine bar, que tiene…
El nuevo brunch de Coquinaria
Hace exactos ocho años abrió la primera sucursal de Coquinaria en el barrio El Golf, el primer restaurante – emporio de Santiago que sorprendió …
Oporto y la vuelta de Giancarlo Mazzarelli
Giancarlo Mazzarelli, el mediático chef chileno que estuvo tras el famoso –y hoy desaparecido– restaurante Puerto Fuy, hace cuatro años que no cocinaba. Después…
La reinvención del Café Bovary
Desde hace 15 años que en la esquina de la calle Los Jesuitas con Julio Prado –a pasos del barrio Italia– existe Café Bovary,…
Japón a domicilio
Hace apenas dos semanas comenzó a funcionar el delivery del restaurante Japón, ese clásico comedor santiaguino ubicado a pasos del Parque Bustamante, que desde…
Zoldano’s: Las nuevas pizzas de Providencia
Los hermanos Ilan, Arie y Yoav Zoldano, descendientes de húngaros, están obsesionados con las pizzas. Tanto así, que decidieron abrir una pizzería. Para esto,…
Ambrosia Bistró: El lado B de Carolina Bazán
En un pequeño local de Providencia, a pasos del metro Los Leones, acaba de abrir Ambrosía Bistró, el hermano pequeño del restaurante homónimo de…
Francisco Mandiola y el nuevo Europeo
El Europeo, el clásico restaurante santiaguino que alguna vez comandó el reconocido chef Carlos Meyer, hoy, como nunca antes, se ha renovado por completo:…