Livin la Pizza Loca: Las nuevas pizzas de la Vega
Ya no solo es posible encontrar café de especialidad, paletas de helado y jugos naturales de sabores exóticos en el Galpón Chacarero de la…
Lo nuevo
Concurso: Una temporada en el Celler de Can Roca
Un recorrido por antiguos viñedos de la zona de Itata, en la Región del Biobío; por Colchagua –en la Región de O’Higgins–; por la…
Otoño en La Brasserie
¿Aún no conoces La Brasserie, el pequeño restaurante del chef francés Franck Dieudonné? Pues deberías. Abierto hace apenas nueve meses, en este sencillo local…
Almazán: El nuevo mercado de Pocuro
Huevos de campo, conservas, panes, charcutería y más de 300 productos artesanales, la mayoría proveniente de pequeños productores de distintos lugares de Chile, es…
Los sabores de Alfredo di Roma en Chile
Cuando nos hablan de la famosa salsa Alfredo, de inmediato se nos viene a la cabeza una pasta con mucha crema, queso y trocitos…
Lar Português: Quesos de Portugal en SCL
No sólo de oportos, pasteles de Belém y fados vive Portugal. También de quesos. Con menos visibilidad que otros de Europa –como los de…
Tasty to Go: Un mini mercado gourmet
Ya no es necesario recorrer distintas tiendas de Santiago para comprar las mejores pastas, pizzas artesanales, pasteles, tortas y helados. Porque en la recién…
La nueva enjundia del Mulato
Cocina de mercado. Esa ha sido desde hace tres años el pilar del restaurante Mulato, ubicado en la Plaza Mulato Gil de Castro, en…
Cafetin: Café de verdad en El Golf
Según la Rae, un cafetín es un establecimiento donde se vende y toma café. Pero Cafetin, abierto hace dos meses en El Golf, es…
Nuevo libro: Todo a la parrilla
Pescados, erizos, choclos y hasta sandías a la parrilla, preparados de manera fácil y deliciosa, y acompañados de ingredientes fáciles de encontrar en cualquier…