El regreso de La Brasserie
Una brasserie con todas sus letras, con preparaciones francesas sabrosas y a buenos precios, como la tradición gala lo indica. Eso es La Brasserie…
mejores restaurantes Santiago
Los ganadores de los premios del Círculo de Cronistas Gastronómicos
El martes pasado se dieron a conocer en la Sala de Arte de la CCU a los ganadores de los Premios del Círculo de…
Nuevo libro: 100 Platos Capitales
Esteban Cabezas es uno de los críticos gastronómicos más destacados del país. También es uno de los más antiguos: desde hace más de 20…
Millesime Estudio: El nuevo club gastronómico de SCL
Es el primer club gastronómico privado del mundo y acaba de aterrizar en Chile. Se llama Millesime Estudio y se pronuncia españolizado, casi tal…
Sierra Restaurante: Vanguardia para todos
El joven chef Cristian Sierra (27) trabajó por siete años en el restaurante Boragó –número 42 del mundo en la lista 50 Best y…
Los nuevos almuerzos del Sarita Colonia
De seguro, ya muchos conocen la intensa, especiada y sabrosa cocina travesti del restaurante Sarita Colonia, ubicado en Bellavista, que entremezcla sabores peruanos con…
Los mejores restaurantes de Chile según Guía 100
¿Cuáles son los mejores restaurantes de todo Chile? Esa es la pregunta que intentan responder los periodistas y críticos gastronómicos Rodrigo Martínez y Carlos…