Nuevo libro: Sansabor
En poco más de ocho años, Santiago Sahli, más conocido como Sansabor en las redes sociales, se transformó en uno de los food bloggers…
Lo nuevo
Bar Valdivia: El nuevo vecino de Providencia
Un lugar ondero, con coctelería simple, buena música y preparaciones sin parafernalias, perfectas para compartir. Esas son las claves del recién estrenado Bar Valdivia,…
Sierra Restaurante: Vanguardia para todos
El joven chef Cristian Sierra (27) trabajó por siete años en el restaurante Boragó –número 42 del mundo en la lista 50 Best y…
Barra Chalaca: El hit peruano de un mall
Convengamos que los restaurantes de mall no tienen nada de sexy. Pero, como todo en la vida, siempre hay excepciones. Y la recién estrenada…
Maillard Deli: Delicias para llevar
Los deli son toda una institución en ciudades como Nueva York. Se trata de lugares que ofrecen decenas de delicias por peso, elaboradas ahí…
17º/56º Cocina & Bar: Oda a lo local
Los paralelos entre los que se encuentra Chile. De ahí viene el nombre de 17º/56º Cocina & Bar, el nuevo restaurante del chef Luis…
La Argentina Pizzería: Auténticas pizzas porteñas
La misma receta que utilizaban sus abuelos hace más de 60 años en una pizzería de Buenos Aires es la que prepara el chef…
El regreso de Osaka Santiago
Acaba de reabrir el premiado restaurante Osaka Santiago, uno de los primeros comedores nikkei que aterrizó en Chile en el año 2000 y que,…
Botánica Bistró: Jardín secreto en Vitacura
De seguro que has escuchado hablar de Mercado Mastica, la feria de gastronomía y diseño que una vez al mes se instala en el…
47 Ronin: El nuevo japo de SCL
Abrió hace cuatro meses y ya es el secreto mejor guardado entre los amantes de la cocina japonesa. Hablamos de 47 Ronin, un pequeño…